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  Entre Ciel & Schiste

  Des vins pour chaque moment, chaque saison, chaque humeur

  Du vin de bistronomie, parfait pour un repas décontracté, à nos grands crus de gastronomie, chaque bouteille et chaque millésime expriment ici leur identité unique. Trouvez celle qui s’accorde à vos envies du jour.

  Au programme

  • - Présentation du vignoble et de nos engagements écoresponsables.
  • - Dégustation de 4 vins (blanc et rouges).

  📌 Informations pratiques 

  Tarif : 15 € par personne

  Durée : 1h00

  Offre spéciale : 1 bouteille de vin de bistronomie 

  offerte dès l’achat de 6 bouteilles.

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  L’Art de Déguster Autrement

  Une expérience innovante, à la fois artistique et pédagogique

  Et si le vin se révélait aussi par l’art ? Artiste et experte en vins, Zheyi Mai (DipWSET) a capté l’âme de nos cuvées pour en faire des toiles vibrante de couleurs, de textures et d’émotions. Une dégustation unique, où chaque tableau devient la traduction visuelle des arômes et des sensations du vin.

  Une approche complémentaire et envoûtante Loin de remplacer la dégustation classique, cette expérience ludique et poétique ouvre une nouvelle porte sur la complexité et la richesse de nos vins. Une invitation à voir, ressentir et comprendre différemment.

  Au programme

  • -Dégustation de 4 vins, chacun associé à son interprétation picturale.
  • -Découverte des tableaux de l’artiste, créés spécialement pour nos cuvées.
  • -Commentaires filmés de Zheyi Mai, partagés pendant sa création.

  📌 Informations pratiques 

  Tarif : 25 € par personne 

  Durée : 1h30

  Offre spéciale : 1 bouteille de vin de bistronomie 

  offerte dès l’achat de 6 bouteilles

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  Le Millésime & Le Temps – Felgaria

  Verticale de Felgaria, confidentielle et unique.

  Une rareté, née de l’alliance unique du Mourvèdre, des schistes et de l’altitude.

  Limitée à un groupe de 6 à 10 personnes – Réservation groupée obligatoire

  Découvrez les expressions de notre vin de grande garde, qui se déroulent au cours du temps et des millésimes.

  Cultivé sur les schistes, à la limite de ses possibilités, ce Mourvèdre d’altitude en révèle chaque variation climatique. Chaque millésime offre une lecture fine du terroir et des conditions météo, rendant leur dégustation unique.

  Cette verticale exclusive propose :

  • -Trois millésimes successifs, pour étudier l’effet du climat
  • -Deux millésimes pour observer l’influence du temps

  📌 Informations pratiques 

  Date et horaire à convenir avec le Domaine de Cébène.

  Tarif : 45 €/personne ou 80 €/couple

  Durée : 2h00

  Avantage : -5 % sur l’achat de millésimes de collection

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  Le Millésime & le Temps – Les Bancèls

  Verticale de la cuvée Les Bancèls

  Réservation groupée conseillée pour plus de convivialité.

  Les Bancèls, c’est le terroir à l’état pur, la référence du Domaine, issu des terrasses de schistes, sur les balcons de Faugères, bravant les vents du nord. Élevés en bouteille dans notre chai, nous offrons à nos clients le choix de nombreux millésimes.

  Cette verticale exclusive propose :

  • -Trois millésimes successifs des Bancèls, pour étudier l’effet du climat
  • -Deux millésimes des Bancèls pour observer l’influence du temps
  • -un millésime de notre vin d’exception, Felgaria

  📌 Informations pratiques 

  Nous nous réservons le droit de repousser la date d’une session, dans le cas où le nombre de participants serait inférieur à six.

  Tarif : 35 €/personne ou 63 €/couple

  Durée : 1h30

  Avantages : -5 % sur vos achats de millésimes de collection 

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